Au cours des 150 dernières années, peu de changements ont été apportés aux méthodes de fabrication des fontaines Wallace. Le procédé de fonte décorative a été inventé en France par Jean Pierre Victor André qui a créé une fonderie d’art couronnée de succès et primée, et en 1835 et a initié Val d’Osne, un atelier de fonderie dans la région de la Haute Marne. La fonderie du Val d’Osne a fabriqué les premières fontaines Wallace en 1872 et les marquages du Val d’Osne se retrouvent sur les plus anciennes fontaines encore en activité à Paris. Aujourd’hui, les fontaines sont produites à peu près de la même manière par GHM-Sommevoire, une société concurrente qui a acheté les opérations du Val d’Osne en 1931 et plus tard transféré la fabrication des fontaines à Sommevoire. Depuis 1971, toutes les fontaines Wallace portent le marquage GHM. Chez GHM, les fontaines Wallace sont coulées, assemblées et reçoivent une couche protectrice de revêtement de zinc avant d’être expédiées au nouveau propriétaire.